| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 红豆莲子汤热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡,相当于堵缝隙136分钟消耗的热量270 | |||||
1、提前一天晚上泡好红豆，第二天容易煮烂
2、莲子提前泡1到2小时就行
3、先放入红豆，加够水，大火煮开后，转小火焖，差不多1个小时左右
4、放入莲子，继续煮，再煮一个小时左右
5、最后放入老冰糖，小火焖半个小时左右
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有利小便、消胀、催乳等功效；可与黑米、鲫鱼、粳米搭配；与羊肚、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、滋养补虚、补脾止泻等功效；可与木瓜、榛子、红枣搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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