| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 黄椒炒花蛤热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于坐车310分钟消耗的热量60 | |||||
1、花蛤放清水中加半勺盐，浸泡2小时，搓洗干净后沥干。
2、青红辣椒切碎，姜切丝，蒜拍碎，葱切段，洋葱切小块。
3、油锅烧热，倒入第2步中所以食材，翻炒出香味。
4、加半勺黄椒酱一起翻炒出辣味。
5、倒入沥干水的花蛤，大火翻炒，淋1勺料酒。炒至花蛤壳全部打开，溢出较多汁水即可。
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴生津、化痰等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与无花果、柑橘、扁豆相克，同食可能会引起不适；
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