| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无花果干 | 克 | 249千卡 | 249千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 76千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 200克 | “花果”入赘 牛肉汤热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于跑步机81分钟消耗的热量240 | |||||
1、独选牛健肉焯水去除血沫，倒入苹果酒入高压锅40分钟
2、土豆去皮，切块后，倒入锅中，加入桂皮和磨成粉的无花果干，继续煮10分钟
3、吃时，牛肉酥软香嫩，入口先是桂皮独特的香味，随之而来的是无花果的独特香气，鲜甜入味，让人回味无穷
无花果干的热量249千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、治疗高血压、健脾开胃等功效；可与板栗、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、和中养胃等功效；可与醋、豇豆、肥牛搭配；与螃蟹、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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