酱猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄适量、料酒适量、香叶适量、辣椒适量、大料适量、桂皮适量、葱适量、姜适量

1、猪蹄先用清水料酒焯一下，等锅开后捞出猪蹄
锅中倒入热水，放入焯好的猪蹄，加料酒，香叶，辣椒，大料，桂皮，葱和姜煮到筷子可以札透后，放入一些冰糖，老抽，盐，小火儿炖制30-40分钟即可

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

这样的猪蹄大家以后别再买了