| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 845千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 椒盐兰花豆热量/卡路里845千卡 | |||

1、约200克蚕豆剥壳煮熟,一定要阴干水分哦!

2、小锅准备好油,烧到5成热的样子

3、倒入蚕豆开始油炸

4、一次不要到太多蚕豆,因为炸蚕豆会起大量的油泡,蚕豆多了容易溢出来

5、随着蚕豆炸熟,油泡会没有,蚕豆也浮在表面了,还要继续炸一会儿

6、炸到金褐色时,捞出,金黄色还不行,冷了之后还不够酥脆,一定要看好火了,很容易就炸糊了

7、准备1.5克胡椒粉,3克盐

8、撒进刚炸好的兰花豆里,拌匀

9、装盘,下酒吧!
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止血、预防心血管疾病、预防动脉硬化等功效;可与枸杞、枸杞子、白菜搭配;与红螺、海螺 、田螺相克,同食可能会引起不适;
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