| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 28千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 1158克 | 五谷养生黑糖馒头热量/卡路里4196千卡 | |||
 热量4196千卡,相当于柔软体操899分钟消耗的热量280 | |||||
1、黑糖加水搅拌均匀，加入发酵粉，静置10分钟左右；
2、加入面粉揉成光滑的面团，发酵1-2小时；
3、将面团擀成长方形，铺上坚果，卷成长条形，切块，做成馒头状，静置20分钟左右；
4、水煮开，将馒头胚子放入蒸锅后，大火蒸15－20分钟，大功告成啦！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有温筋通络、活络气血、缓肝明目等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛腩、肥牛相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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