| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 康乃馨花卷热量/卡路里954千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切小块。

2、加100ml水,打碎成浆。

3、用筛网过滤出胡萝卜汁。

4、酵母加少许温开水调匀。

5、把面粉装成大的容器里。

6、倒入酵母水,加入胡萝卜汁用筷子拔散。

7、再和面光滑的面团。

8、盖上湿布,发酵至两倍大时取出。

9、把发酵好的面团挤净空气,揉成圆柱状,再分切成大小均等的小剂子。

10、取一个小剂子撮成圆条。

11、再擀成约1寸宽的长条面片,把面片的一片用擀面棍擀薄。

12、从一端开始,沿着中心捏上褶皱做成花心。

13、再擀两条面片,顺着花心捏出褶皱,一朵康乃馨就做好了。

14、把底部整理平整,入冷水锅蒸熟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效;可与比目鱼、菠菜、西兰花搭配;与冬虫夏草、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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