| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 赤豆桂花酒酿小元宵热量/卡路里927千卡 | |||

1、红豆浸泡4小时

2、准备配料,这些食材超市里全能买到,当然如果实在是时间多,小元宵和酒酿都可以自己做,口感自然会更好

3、红豆煮成红豆沙,时间大约要3-4个小时,煮好后可以放酒酿再煮开。

4、水开后加入小元宵,待小元宵一浮起来就可关火,捞出后用凉水冲

5、把小元宵放入凉水浸泡待用(要不然可会粘成一团的哟)

6、将凉水中的小元宵捞出放入滚开的红豆汤中,等元宵再次浮起后关火

7、藕粉加少许凉水调开后倒入红豆酒酿元宵的汤锅中搅拌至粘稠状

8、完美收工!!!
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有抗癌、催乳、除肿等功效;可与鸭肉、薏米、糯米搭配;与猪肉、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有凉血、通便止泻、止血散瘀等功效;可与虾米、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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