| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 肉丝鸡蛋百花菜汤热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡,相当于滑冰95分钟消耗的热量420 | |||||
1、锅里注入适量清水烧开，倒入少许橄榄油。
2、将洗摘干净的百花菜倒入大火煮沸片刻。
3、倒入已经腌好的肉丝一起煮。
4、稍煮片刻后加入一只鸡蛋。
5、将鸡蛋搅散后，放少许盐、鸡精即可熄火。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与小米、肥牛、玉米搭配；与红薯、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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