| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 红烧花菇热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于现代舞4分钟消耗的热量288 | |||||
1、花菇淘米水泡发，4个小时以上。
2、花菇去蒂。花菇斜切成三大片。
3、锅放油，下姜爆香。
4、放入花菇翻炒。
5、放料酒，翻炒。放入酱油、味极鲜，糖翻炒。
6、放入素高汤（没有放水）炖大概15分钟。 花菇蒂不要丢掉，可以煮汤。
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降血压、益味助食、治疗高血压等功效；可与鸡翅、五花肉、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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