| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 泡菜炒肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于单板滑雪169分钟消耗的热量378 | |||||
1、泡菜冲洗干净后切长条片状。猪肉切丝后加料酒，生抽，一点点淀粉拌匀。姜，大葱，泡椒切丝。
2、油锅烧热，入猪肉丝划炒至肉色发白熟透，拨至锅边备用。剩下油锅爆香姜葱泡椒丝后和肉丝混合在一起，入泡菜炒匀。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、解热毒等功效；可与韭菜、小白菜、芦笋搭配；与明虾、龟、海虾相克，同食可能会引起不适；
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