双皮奶的热量和减肥功效

鸡蛋 2个、牛奶 1纸盒、白糖适量

1、牛奶放到锅中煮开（也可以微波炉啦不过某艺提醒初次加热不要心急免得溢出来）趁热紧倒入你要成型的碗中不要动它结奶皮中
2、鸡蛋取出蛋黄只留蛋白加入白糖使劲的搅拌，把一旁结奶皮的牛奶用筷子刺穿表面缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液然后把蛋液加入到牛奶中再次搅匀好了之后延碗边慢慢倒回原来的碗里奶皮慢慢地浮起
3、包上保鲜膜入蒸锅或微波炉中蒸6分钟，关火再焖2-3分钟即可。微波炉的高火2、3分钟就好了不要太久不然你就等着收拾好了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与丝瓜、玉米、辣椒搭配；与甲鱼、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美容养颜等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与红枣、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；

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