蕨粑炒腊肉的热量和减肥功效

1、将腊肉整块上笼蒸二十分钟，晾凉后切成薄片；

2、蕨粑对半破开切成薄片；

3、姜切成姜丝；青蒜切成段

4、锅加油烧至五成热，下姜丝炒香，炒出香味

5、加入腊肉片、蕨粑片翻炒片刻

6、下青蒜炒至断生下调味料，炒均匀入味即成。