蛋黄大吐司的热量/卡路里_蛋黄大吐司的做法

1、1000g蛋黄吐司做法：40g高粉 200g沸牛奶，混合均匀后放凉；再加进460g高粉、180g蛋黄、5g快速酵母粉、60白糖、30g橄榄油、5g盐，面包机揉面40分钟，揉成光滑可以拉成薄膜的面团，再关掉电源发酵到2倍大。
2、分成4块面团，滚圆松弛20分钟，再整形放进土司盒，方法可以参见这里。
3、放在温暖的地方，进行第二次发酵，八分满就可以了。
4、烤箱预热220度，上下火烤45分钟。
5、时间到，出炉放凉。
6、组织很绵蜜柔软，蛋奶香味十足。

高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、预防癌症等功效；可与辣椒、苋菜、干辣椒搭配；与菠萝、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；

蛋黄大吐司的热量和减肥功效