| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 山药红枣粥热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于触身式橄榄球154分钟消耗的热量480 | |||||
1、将大米洗净用水提前泡好。
2、红枣洗净泡好。
3、枸杞洗净泡好。
4、桂圆剥皮。
5、山药去皮切成菱形块。
6、玻璃锅内做水，水开后倒入大米。
7、开锅后关小火熬25分钟。
8、放入山药块开大火。
9、开锅后盖盖改小火煮10分钟。
10、开盖放入红枣。
11、开锅后放入桂圆。
12、放入泡好的枸杞。
13、最后放入黄冰糖。
14、关小火熬3-5分钟即可。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、益胃补肾、肺虚咳喘等功效；可与鸭肉、羊肚、杜仲搭配；与鲫鱼、南瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗癌、除腥臭怪味、宁心安神等功效；可与莲子、薏米、小米搭配；与虾、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、活血祛瘀、补脾等功效；可与猕猴桃、锁阳、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血安神、丰胸、子宫肌瘤等功效；可与绿茶、小米、当归搭配；
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