| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 红绿兔热量/卡路里73千卡 | |||
1、兔子过水,除掉血水!用盐和料酒腌10min!
2、用油把兔子炒一会,放入花椒、豆瓣、豆shi继续炒!炒出香味后放入莴笋、胡萝卜,继续炒!
3、放入水烧。出锅前5min放入盐,这样比较入味。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、防癌、利尿通乳等功效;可与猪肉、香菇、猪瘦肉搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、帮助消化等功效;可与鳕鱼、菠菜、西瓜搭配;与冬虫夏草、樱桃、柚子相克,同食可能会引起不适;
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