| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 竽头汤圆热量/卡路里997千卡 | |||

1、把小竽头削去皮。

2、竽头切成片。

3、放入蒸锅中蒸熟。

4、竽头放入板上用刀背压成泥。

5、放入半碗糯米粉。

6、不要加水,慢慢地揉成团。

7、面团分成小剂。

8、拍扁包入蓝莓酱。

9、包好备用。

10、锅中放入开水,一个一个地放入汤圆。

11、水烧开后用小火把汤圆煮到浮起就行了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、止汗、补虚等功效;可与赤小豆、兔肉、枣(鲜)搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
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