| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 玉米红烧肉热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡,相当于吃东西1019分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉切小块，放生姜大蒜料酒和水煮2分钟，捞出冲洗控干水份。玉米切块，四季豆切丝，花椒八角放在调料包里。
2、锅内放少量油，放五花肉，小火煸炒。
3、煸炒出油。
4、加入玉米继续炒。
5、加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒。
6、加入调料包，加水没过食材。
7、小火烧至锅内余少量水份时，放入四季豆炒。
8、小火炒至水份收干，四季豆熟后加少量味精即可。
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健脑、降血压等功效；可与豌豆、酸奶、松子搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补虚等功效；可与南瓜、大蒜、白菜搭配；与田螺、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、安养精神、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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