| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 柿子饼热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡,相当于手风琴688分钟消耗的热量108 | |||||
1、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥(我又用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
2、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)
3、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
4、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
5、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份，这样吃更健康哈。)
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺化痰、活血降压、解酒等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与龙虾、鹅、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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