| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于干活76分钟消耗的热量90 | |||||
1、取三个蛋白用打蛋器打至粗泡
2、已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡
3、取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器
4、用打蛋器低速打均匀
5、筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）
6、将蛋白霜分三次加入蛋黄糊
7、搅拌均匀
8、倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与苋菜、韭菜、辣椒搭配；与味精、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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