| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦荟 | 克 | 77千卡 | 53千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 排毒养颜有疗效-西芹芦荟滑虾仁热量/卡路里542千卡 | |||

1、将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用
2、虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟
3、炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散
4、倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒
5、虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可
芦荟的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇痛、杀菌、增强体质等功效;可与番茄、黑木耳、葱搭配;与丝瓜相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与芋头、红薯、海虾搭配;与甲鱼、南瓜、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促进消化、降血压、促消化等功效;可与韭菜、枸杞、火龙果搭配;与山药、芹菜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、润肺利咽、去黑头等功效;可与苋菜、小米、菠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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