菠萝炒苦瓜的热量和减肥功效

1、菠萝买回来削皮，洗净，切片用盐水稍微泡一下5分钟捞出备用；

2、苦瓜买回来洗净，切开去除瓜瓤和瓜子，切片用盐水泡一下8分钟捞出，再用凉水冲洗一下备用。

3、点火，锅中倒入少量橄榄油，油温微热放入苦瓜和菠萝快炒，时间要短8分钟即可，最后放入少量盐(一定要少放盐),味精和白糖炒匀后即可装盘食用。有条件可适量加一点水淀粉勾芡。