| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 培根玉笋紫菜卷热量/卡路里632千卡 | |||

1、准备新鲜芦笋一把,培根一袋,紫菜一袋
2、芦笋洗净,摘去老茎,切成段
3、培根横切二片

4、锅内烧开水,将芦笋段放入其中,加入适量的盐和橄榄油
5、将芦笋汆至刚好断生后捞起,沥干
6、将紫菜剪成 6cm长、1cm宽的长条
7、准备牙签
8、用培根包裹好芦笋,再用紫菜条包裹好培根卷,在叠加处用牙签固定好
9、烤箱200度预热后,将培根卷放在烤架上

10、在培根卷上轻轻涮上一层橄榄油
11、中火烤5分钟后均匀撒上鸡粉
12、再烤10分钟,撒上黑胡椒粉即可食之。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效;可与海参、豆腐、银杏搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、祛寒、开胃等功效;
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