| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 快乐虾仁热量/卡路里610千卡 | |||

1、虾剥去外壳,挑去肠线,清洗干净

2、碗里打入一个鸡蛋,打散

3、把虾仁加到鸡蛋里,让虾仁充分的吸饱蛋汁,浸大约五分钟就可以了

4、锅里放少量水,烧开后给玉米和红萝卜轻焯一次水,30秒即可捞出

5、锅里热油

6、倒入鸡蛋和虾仁

7、快速用铲子打散鸡蛋和虾仁,让虾仁充分受热熟透,需要大约两分钟

8、虾仁熟后加入玉米和红萝卜,翻炒均匀,加入盐调味即可!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、补肾壮阳、健脑等功效;可与辣椒、香菜、燕麦片搭配;与山药、橙子、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有利水通淋、软化血管、减肥等功效;可与酸奶、草莓、芥蓝搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、散瘀、利便等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与生菜、北极虾、玉米搭配;与豆浆、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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