| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 碗豆焖笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于高台跳水32分钟消耗的热量180 | |||||
1、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，然后过凉水（保持爽脆口感），滤干水分备用，碗豆同法滤干水分备用
2、锅内油烧到七成热，放入葱末炒出香味
3、将笋和碗豆放入大火翻炒均匀
4、将调料放入，加少量清水没过笋，盖上锅盖中火焖三分钟，大火收汗即可！
笋的热量19千卡（每100克）；具有促消化、养肝明目、利尿通便等功效；可与鸡肉、海参、莴笋搭配；与豆腐、猪小排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
