| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 肉香茄子煲热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于高抬腿6分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子洗干净斜切成块，中间再轻轻切3/4刀
2、猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉末，青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁均匀，加入盐、油沿着一个方向搅拌至馅料调味均匀
3、用肉馅塞满茄子
4、用平底锅下油热锅，小火慢慢煎至茄子变软
5、放入砂锅加入适量开水没过茄子，中火烧25分钟至茄子软烂，香气四溢，加入适量的蒜香辣椒酱、盐调味，撒上葱花即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、黄豆、牛肉搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
