| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大芋头 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 香煎芋头饼热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于宗教舞79分钟消耗的热量300 | |||||
1、芋头去皮，切片放碗里
2、入蒸锅大火蒸３０分钟至熟
3、好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加入面粉及白砂糖和匀，用手搓成大小差不多的丸子形
4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约１分钟，翻面煎另一面
5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可食用！
大芋头的热量79千卡（每100克）；具有益胃、解毒防癌、补中益肝肾等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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