| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 916克 | 冬笋母鸡汤热量/卡路里1939千卡 | |||
 热量1939千卡,相当于铲东西323分钟消耗的热量360 | |||||
1、母鸡洗净，温水下锅，放入几片姜片，倒入适量料酒，开锅后撇去血沫。
2、放入炖鸡汤用的作料后盖盖大火煮开后改小火炖煮一个小时，放入清汤炖鸡调料中的调料后小火再炖煮15分钟撒入鸡精即可享用美味鸡汤了。
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚劳、补精填髓、益气等功效；可与栗子、油菜、茶树菇搭配；与李子、基围虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、增强食欲、增强免疫力等功效；可与猪腰、雪里蕻、鲍鱼搭配；与甲鱼、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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