| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 322克 | 葱爆羊肉热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于肚皮舞74分钟消耗的热量270 | |||||
1、羊肉片化冰备用。
2、葱白斜刀切丝备用。
3、锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右。
4、放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒。
5、待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀。
6、放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了。
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补脾胃、助元阳、保护胃壁等功效；可与白果、刀豆、辣椒搭配；与百合、赤小豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗癌等功效；
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