| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 51千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 抹茶红豆玛德琳热量/卡路里678千卡 | |||

1、黄油切小块煮成榛果黄油,滤去浮沫
粉类过筛2次,和糖混合,鸡蛋打散,分几次加入,拌匀
分3次加入过滤好的温热的榛果黄油,拌匀
加入蜂蜜,拌匀,最后加入蜜红豆,拌匀

2、将拌好面糊入裱花袋,冷藏1小时
烤箱提前15分钟预热,200度,同时把冷藏好的面糊挤入硅胶模具,静置15分钟
入炉,200度烤4分钟,转180度烤9-10分钟即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、止咳、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、杀菌等功效;可与橙子、鸭梨、南瓜子搭配;与洋葱、豆腐干、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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