| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 502克 | 驴打滚热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于八段锦283分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料：糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水
2、糯米粉倒入容器，加入适量温水
3、揉成光滑滋腻的面团。
4、在盘底抹一层香油，将面放在盘中，包上保鲜膜
5、上锅蒸，20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火
6、黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味。（有糊味≠ 炒成黑色）
7、待面蒸好取出，包入抹少许油的保鲜膜上擀成片
8、切去边角，将红豆沙均匀抹在上面
9、从一头卷成卷
10、在最外层均匀的撒上黄豆面
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、延年益寿等功效；可与红豆、乌鸡、桂花搭配；与鸡胸脯肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有养颜、补血、催乳等功效；可与牛蹄筋、花生、胡萝卜搭配；与核桃、猪里脊肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有催乳、消肿排脓、消热解毒等功效；可与鲫鱼、粳米、兔肉搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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