| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜味汤米面热量/卡路里99千卡 | |||

1、备齐所用材料。

2、锅内加水煮开。

3、水开后,下米面,焯三分钟左右出锅。

4、再将焯好的米面下冷水中微泡备用。

5、另起锅,热锅下油,油微热下蛋液。

6、炒至蛋液凝固后,下是虾仁。

7、加入适量清水煮开。

8、汤底开后,加入芹菜段。

9、加入适量细盐。

10、再将米面沥水下锅。

11、最后加入适量鱼露提鲜。

12、汤底开后,即可关火,加入适量鸡精即可。

13、一碗鲜美有味还暖身的鲜味汤米面完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、干贝、圆生菜搭配;与雪莲果、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
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