| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 千张排骨煲热量/卡路里1744千卡 | |||
 热量1744千卡,相当于压腿698分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好材料，千张用开水泡15分钟。
2、排骨下高压锅煮15分钟。
3、排骨煮至能脱骨后改入砂锅。
4、加入千张同煮。
5、千张煮熟后调入少量盐。
6、撒入葱花关火。
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防骨质疏松、解毒等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋肝阴等功效；可与萝卜、红薯、丝瓜搭配；与田螺、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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