| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 雪菜青豆热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡,相当于跳板跳水36分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好材料。
2、蒜、红椒切丁备用。
3、热锅冷没下蒜爆香。
4、青豆下锅大火快炒。
5、加入适量雪菜同炒。
6、青豆外皮炒至起褶，下红椒丁炒至断生调入适量盐和味精。
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风散血、醒脑提神、抗癌等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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