| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 排骨焖面热量/卡路里54千卡 | |||

1、土豆、番茄去皮。

2、土豆、番茄切块,豆角切段焯水,葱,蒜,尖椒切成碎末放小盘备用

3、热油下锅将蒜片和葱片,花椒面煸香,土豆,番茄,排骨下锅翻炒。

4、放盐,酱油,醋,炒到番茄成汁。

5、加水小火炖到土豆熟。

6、提前准备好面,软硬看个人喜好。

7、将面擀成长片。

8、放压面机压成片。

9、让面片均匀粘上玉米粉,不要用白面粉(焖的时候粘连)。

10、放压面机压成面条

11、将面条都要均匀粘上玉米粉。

12、汤汁少些后放入焯好的豆角,翻炒让豆角入味。

13、将面铺盖均匀,盖上盖小火焖5分钟

14、用筷子轻挑面条,和菜调匀,撒上之前准备好的葱蒜尖椒末

15、调匀吃吧,太香了。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、抗衰老、生津止渴等功效;可与芥蓝、黄鱼、西葫芦搭配;与咸鱼、黄瓜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
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