| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 熊猫饼干热量/卡路里1078千卡 | |||

1、把低筋面粉和糖粉过筛放入盆中。

2、擦菜器放在装有面粉的盆中将黄油擦成条装。

3、用手把加入黄油的面粉抓捏成面包糠装。

4、加入鸡蛋液。

5、用手把面和匀成团。

6、把黄油面团分成120克、80克、30克三个面团。

7、这三个面团分别加入2小勺抹茶粉、5克低筋面粉、2小勺可可粉。

8、将可可面团分成5条,一条是3克做鼻子,两条是6克做眼睛,两条是7.5克做耳朵。

9、称取一块25克的原味面团,用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状,用手掌向下略略压平成面饼状。

10、把3克可可面团搓圆放置在步骤8压好的面饼上。

11、称取10克原味面图,搓圆压平后完全覆盖在鼻子上。

12、依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁,分别放置在鼻子的两端做眼睛。

13、把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团。

14、再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵。

15、称取12.5克的抹茶面团,搓圆压成长方形面条状,放置在两个耳朵之间。

16、将剩余所有的抹茶面团完全包裹住图7中的面团。

17、放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上。烤箱预热165度,烤箱中层,烤制15分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、缓解疲劳、消毒等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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