| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 芥蓝百合三文鱼热量/卡路里549千卡 | |||

1、三文鱼切条。

2、芥蓝切条,荷兰豆菱形块,百合掰瓣,枸杞清水泡。

3、三文鱼用百里香、白葡萄酒、盐、胡椒粉,青柠檬汁腌渍。

4、芥蓝、荷兰豆用开水加油盐焯熟捞出。

5、锅中放少许黄油,投入三文鱼条翻炒成熟。

6、最后放入芥蓝、百合、甜豌豆、荷兰豆、枸杞与三文鱼翻炒均匀出锅装盘。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防治老年痴呆、暖胃和中等功效;可与芥末、米饭、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥、抗癌、宁心安神等功效;可与芹菜、粳米、鸡蛋搭配;与排骨、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
芥蓝的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水化痰、解毒祛风、促进胃肠蠕动等功效;可与西红柿、玉米、白菜薹搭配;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清肠利尿、防癌、抗癌等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、补肝、延缓衰老等功效;可与羊排、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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