| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 339千卡 | 113千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 啤酒焖酥鱼热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于摘水果113分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。
2、姜切片，蒜拍破，大葱切段；青红椒切小块备用。
3、锅中油热，下鱼块煎制。
4、鱼块煎至两面焦黄。
5、鱼块拨一边，将葱姜蒜倒入，煎出香味。
6、烹入适量啤酒。
7、淋入蒸鱼酱油。
8、加入青红椒，炒至断生。
9、收汁；调好味；盛入碗中。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、开胃、促进血液循环等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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