风味韭花酱的热量和减肥功效

1、把韭菜花的根部剪掉，摘除杂质后用清水洗净。

2、平铺在篦子上自然晾干。

3、将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中。

4、取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝。

5、把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上。

6、均匀的撒上食盐（食盐可稍稍多放一些，利于储存）

7、用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀。

8、装入保鲜盒中，盖盖密封。

9、放入冷藏室内，3-7天即可食用。