| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 乳酪果干杯子蛋糕热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡,相当于玩电脑946分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好所需原料，称重备用。
2、黄油加白糖打发备用。
3、奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀。
4、分次加入全蛋拌匀。
5、泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中。
6、用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
7、蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软。
8、浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液。
9、西梅切碎，和蔓越莓一起放到面糊中。
10、用刮刀拌匀面糊。
11、把适量的面糊成到纸膜中约8分满，震荡几下。
12、用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中，入预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与银鱼、百合、生菜搭配；与消炎片、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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