| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 海米 | 克 | 59千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 开洋冬瓜热量/卡路里104千卡 | |||

1、准备材料。

2、冬瓜去皮去瓤,切片备用;

3、热锅热油,爆香姜丝葱末,加海米炒到稍变色;

4、加入加入冬瓜片,翻炒均匀;

5、加入泡海米的水,焖10分钟,到冬瓜片透明就可以了;

6、出锅时淋麻油,盐调味。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒、防癌等功效;可与芡实、鸡胸肉、牡蛎搭配;与鲫鱼、海螺、山竹相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与大葱、豆苗、芹菜搭配;与猪肉、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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