| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 179千卡 | 717千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 29千卡 | 361千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 241千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 431千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 杏仁瓦片热量/卡路里1001千卡 | |||

1、低分面粉、高筋面粉、糖粉过筛放入盆中混合均匀。

2、倒入打散的蛋白搅拌均匀。

3、搅拌成细腻、均匀、流动性好的稀糊状。

4、加入隔水融化成液体的黄油,并搅拌均匀。

5、倒入大杏仁片。

6、用刮刀切拌均匀,放入冰箱冷藏30分钟。取出后用小勺取适量面糊摊在高温油布上,尽量薄,杏仁片不要叠加。烤箱预热130度,中层,20分钟左右。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、调味、润肺生津等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与菠菜、桂圆、肥牛搭配;与糖精、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1