| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 鲜天麻鱼头煲热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡,相当于刮掉油漆321分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼头沾点淀粉过油。
2、锅里加入水2500克烧开在下入鱼头鲜天麻。枸杞煲制20分钟左右再下入菜心调味出锅即可
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、降血脂、延缓衰老等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与西红柿、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
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