| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 蒜蓉时蔬百搭汇热量/卡路里142千卡 | |||

1、各种菜品洗净切块儿备用。

2、蒜蓉炝锅,放入胡萝卜翻炒。

3、放入香菇翻炒。

4、放入冬笋和菜椒翻炒,放入适量的盐,即可出锅。
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进肠蠕动、增进食欲、治疗便秘等功效;可与豆腐、茄子、鳕鱼搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防高血压、治疗高血压等功效;可与荸荠、牛肉酱、鸡腿搭配;与北极虾、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利尿、促消化等功效;可与西兰花、卷心菜、狗肉搭配;与茼蒿、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增强食欲、养肝明目等功效;可与海参、苦瓜、木耳搭配;与羊排、羊肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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