| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 橄榄肉末四季豆热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡,相当于洗衣服292分钟消耗的热量129 | |||||
1、将瘦肉切成丁，用料酒腌制十分钟
2、将四季豆切成小段
3、将葱姜蒜爆香，腌制的肉放入锅中炒，放少许酱油调味，炒熟后盛出备用
4、爆香葱姜蒜，将四季豆放入锅中炒，加入少许盐，快熟时，加入炒好的肉丁和橄榄菜翻炒几下即可
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、利水消肿、益气健脾等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补钙、补肾养血等功效；可与芒果、大蒜、枇杷搭配；与甘草、雪花梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、帮助消化、清热等功效；可与空心菜搭配；
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