美味的葱爆鳝丝的热量和减肥功效

1、把鳝鱼切成丝，这是很专业的做法。我家里只有cutelady 的外婆可以划鳝丝，不过到菜市场里交给卖黄鳝的来做比较方便。

2、热锅。然后倒入色拉油。

3、放入姜丝煸炒出香味。

4、放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出。（特别提醒，炒太久，鳝丝变老了就不好吃了）

5、锅中放入洋葱煸炒。

6、在洋葱里放入料酒和酱油。

7、加适量的的水把洋葱稍微煮一会。

8、这时再把鳝丝重新倒回锅里，翻炒。

9、加入适量白糖。