食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
总量 | 51克 | 糖心蛋蛋糕热量/卡路里85千卡 | |||
热量85千卡,相当于开飞机42分钟消耗的热量120 |
1、蛋糕底部分:黄油和糖打发。
2、面粉和泡打粉用打蛋器搅散,搅拌均匀。
3、将鸡蛋加入到黄油中去,电动打蛋器高速搅拌均匀。
4、将面粉分3次加入到黄油中去,低速搅拌均匀。此时面糊有劲,用低速搅拌会感觉又阻力。加入1-2勺牛奶,使面糊变成柔软,用电动打蛋器可以轻松搅拌的程度。
5、将面糊倒入模具中,铺平。放入预热好的烤箱,150度,约25分钟。烤好的蛋糕等凉。
6、蛋糕切成六块。伪糖心蛋部分:奶油加入糖粉和奶油稳定粉硬性打发。将打发好的奶油分到切好的蛋糕上。
7、取罐头杏子,小心地放再奶油上。最后撒上些杏仁粉末,即可。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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