| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 日式蛋包饭热量/卡路里1750千卡 | |||

1、先炒饭里的料:豆瓣,蚕豆季节买的剥好放冰箱里冷冻的,还很碧绿呢,和虾仁,洋葱末一起炒。

2、饭是冷饭不是生米哦,也是冷冻过的,用这样的冷饭炒出来的饭,粒粒分明哦。

3、加点番茄酱。

4、摊好蛋皮,把炒饭倒上。

5、包起来。

6、淋上色拉酱(不喜欢的可不加)番茄酱。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、小米面、青椒搭配;与红薯、豆奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、补中益气、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有降低胆固醇、预防动脉硬化、利尿渗湿等功效;可与枸杞、白菜、枸杞子搭配;与红螺、扇贝、冬笋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、治疗高血压、增强性功能等功效;可与油菜、海马、葡萄搭配;与橄榄、葡萄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
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