| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 蒜苗炒肉热量/卡路里1866千卡 | |||
 热量1866千卡,相当于晾衣服933分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材蒜苗八两，五花肉三两。
2、先把肉切片倒入生抽料酒腌十五分钟。
3、蒜苖洗净切段。起油锅爆炒肉片片刻。
4、倒入蒜苗爆炒加老抽加少量水盖上锅盖烧七分钟就起锅装盘。
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、降血脂、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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