| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 姜撞奶热量/卡路里290千卡 | |||
 热量290千卡,相当于滑旱冰41分钟消耗的热量420 | |||||
1、姜削皮洗净，磨成姜汁，倒入碗中
2、牛奶倒入奶煲中，加入白砂糖煮开后，放凉至60-70度左右
3、然后把牛奶撞入装有姜汁的碗中，静置3分钟凝固后即可
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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